Рыбалка в Сибири
Кухня рыбака - Кухня рыбака

     Иногда нужно быстро и вкусно накормить гостей или семью. Сделать впечатляющее блюдо к праздничному столу можно в считанные секунды. Главное, чтобы в холодильнике у Вас обнаружились следующие продукты – немного сыра, 2-3 яйца, соленый огурец, майонез, кетчуп и зелень. Основным ингредиентом в быстром рулете выступает, конечно же, рыба. Чтобы рулет был праздничный, используем филе лосося или кеты. Можно побаловаться красной или черной икоркой. К обычному столу хорошо подойдёт рулет с толстолобиком или с налимом.

быстрый рулет

     Чтобы быстрый рулет получился действительно быстрым, в Вашем морозильнике, на всякий случай, всегда должен быть десяток листьев тонкого лаваша. В морозилке этому пресному хлебу ничего не будет. Когда Вы его достанете из морозилки и разморозите, лаваш будет такой же свежий, каким был до заморозки.

    Перед тем, как делать рулет, приготовим все продукты. Сыр, как и сваренные вкрутую яйца, нужно натереть на мелкой терке. Филе семги или толстолобика необходимо хорошенько промариновать. Приготовить рыбу во вкусном маринаде можно по-разному. Для приготовления быстрого рулета, подойдет даже быстро замаринованная рыба, которая томилась под маринадом всего пару часов.

    Приступим к приготовлению рулетов. На столе раскладываем листик лаваша и мажем его майонезом. Тонко режем замаринованную рыбу и выкладываем кусочки поверх майонеза. Следите за тем, чтобы маринад полностью стек с кусочка рыбы, иначе лаваш может размокнуть. Сверху щедро посыпьте рыбу рубленой зеленью.

    Выложенную рыбу застилаем еще одним лавашем. Мажем этот лист кетчупом и присыпаем сверху мелко нарубленным яйцом и натертым сыром. Накрываем еще одним лавашем и смазываем его смесью майонеза и кетчупа. Тоненько режем маринованный огурчик и ровненько выкладываем по кругу лаваша.

рулет готов

     Теперь осталось только скрутить лаваш в рулет. Готовый рулет кладем в духовку или в микроволновую печку на 10-15 минут. Это нужно для того, чтобы нагрелся и расплавился сыр. Режем быстрый рулет тонкими кусочками и подаём на стол. Объеденье!

    Полезная информация: если Вы собрались на рыбалку и Вам необходимо взять с собой скоропортящиеся продукты, то перед этим просто необходимо купить сумку-холодильник. Ведь без этого полезного устройства Ваши продукты просто напросто пропадут и их придётся выбросить.

 
Лента новостей сайта
Лента новостей
Облако тегов